Lunch
Flatbread pulled duck met cowlsla, bosui & teriyaki
Tom kha soepje met paddestoelen & cherrytomaat
Beef tataki met avocadocreme, paddestoelen & teriyaki)
Flatbread Chicken satay met huisgemaakte pindasaus & gefrituurde ui
Tom kha soepje met paddestoelen & cherrytomaat
Dim sum met buikspek, gamba & sriracha
Flatbread Rendang met bosui & gefrituurde ui
Tom kha soepje met paddestoelen & cherrytomaat
Tonijn tataki met wakame, edamame & teriyaki
Flatbread Avocado & Ei met bosui, komkommer & limoenmayo
Tom kha soepje met paddestoelen & cherrytomaat
Salade geroosterde bloemkool met cashewnoten & kerriedressing
Met kippendij, paddestoelen, cherrytomaat & limoen
Met gamba's, paddestoelen & cherrytomaat
Met paddestoelen, avocado creme, aardappel krokantjes & teriyaki
Met wakame, edamame, wasabi mayo & teriyaki
Met paddestoelen, bosui & cherrytomaat
Met bosui, tauge & gefrituurde ui
Met huisgemaakte pindasaus, kroepoek & gefrituurde ui
Met wakame, edamame & teriyaki
Met komkommer, bosui & limoenmayo
Met caramelsaus & bastogne kruimels
3 bollen Ijs gemaakt door onze vaste leverancier patrijs (winnares Masterchef!)
Mango, witte chocolade met limoen & pistache ijs
Bites
Portie gewokte jasmijn rijst met ei en bosui
Portie gestoomde jasmijnrijst
Springrolls / Gyoza / Butterfly Shrimps / Rode curry croquet
Geserveerd met thaise dressing
Met limoen mayonaise
Thais gemarineerd met pindasaus
Gefrituurde garnalen met chilisaus
Gevuld met kip & groenten
Gevuld met kip & groenten
Vega gerechten
Gebakken rijst met spiegelei, limoen, groenten en oestersaus
Pittige rode curry met groenten en fruit
Pittige groene curry met seizoensgroenten en vegetarische kipstuckjes
Medium groene curry met seizoensgroenten en omelet
Onze populaire chicken cashew gemaakt met vegetarische kipstuckjes
Milde curry van geroosterde specerijen, pinda’s, aardappel en pompoen
Gefrituurde wonton vellen met groenten en chilisaus
Gefrituurde kerriedriehoekjes met zoetzure komkommer
Vegetarische loempia’s gemaakt van rijstvellen en gevuld met mango salade
Pittige Thaise bouillon, cherrytomaat en paddenstoelen
Romige soep op basis van kokosmelk, paddestoelen en vega kipstuckjes
Voorgerechten
Per stuk geserveerd met thaise huisgemaakte sriracha en limoen
Heerlijke malse satay van Ermelose eendenborst geserveerd met teriyaki
Thaise viskoekjes gemaakt van rode currypasta, witvis en gamba
Huisgemaakte dim sum gevuld met buikspek en gamba
Combinatie van onze 3 populaire gerechtjes, chicken satay, dim sum en fishcakes
Licht aangeschroeide tonijn met edamame, wakame, wasabimayo en teriyaki
Japans gemarineerd rundvlees met avocadocreme, shimeij paddenstoelen en teriyaki
Pittige Thaise bouillon met cherrytomaat, paddenstoelen en gamba
Onze bekende soep op basis van kokosmelk, paddenstoelen en kippendij
Gestoomde flensjes met pulled duck, hoisin, komkommer en garnituren
Hoofdgerechten
Verse zeebaars uit de wok met paprika, ui en huisgemaakte zwarte pepersaus
Noedels uit de wok met gamba's, biefstuk en overheerlijke Singapore saus naar geheim recept van de chef
Gebakken rijst met gamba, kippendij, limoen, bosui, wortel en oestersaus
Rijstnoedels met pinda, ei, bosui, limoen, gamba's, kippendij en onze eigen lichtzoete pad thai saus
Krokant gefrituurde kippendij met ananas, paprika, ui, cashewnoten en onze populaire zoetzure saus
Langzaam gegaard rundvlees in onze eigen pittige boemboe met verse sperziebonen en tauge
Kruidige gele curry met op de huid gebakken zeebaars en diverse groenten
Langzaam gegaard rundvlees in onze lichtzoet massamancurry gevuld met pinda's, aardappel en pompoen
Pittige curry met heerlijke malse eendenborst, cherrytomaat, ananas en verschillende groenten
Onze meest pittige curry met malse kippendij, sugar snaps, courgette en baby mais
Desserts
Kleefrijst gekookt in zoete kokosmelk met verse mango en mango sorbetijs van Patrijs
Cheesecake met bastogne kruimels, caramel en ijs van Patrijs
Loempia gevuld met banaan, overgoten met warme chocolade saus en pistache ijs van Patrijs
Combinatie van onze desserts
Refreshing white wines
Abruzzo, Italië
Abruzzo • Fruitig • Tonen van tropisch fruit
Marlborough, Nieuw zeeland
Fris • Citrus • Aroma van citrus, lychee en voorjaarsbloemen
Basilicata, Italië
Greco & Fiano druif • Abrikoos, perzik • Zachte smaak
Stellenbosch, Zuid afrika
Stellenbosch • Rijping op eikenhouten vaten • Vol en complex
Mendoza, Argentinië
Torrontés druif • Vol en rijk • Aroma’s van anijs en venkel
Rhône, Frankrijk
Viooltjes • Abrikozen, perzikken, honing, gedroogd fruit
Subtle red wines
Puglia, Italië
Aroma’s van kersen en bramen • Vol van smaak met een fluwele afdronk
Verduno, Italië
Grand Cru van Verduno • Karakteristiek aroma, etherisch en plezierig • Robuust mondgevoel
Abruzzo, Italië
Intens en zacht van smaak • Medium-bodied
Californië, Amerika
Rood fruit, zwarte kersen en vanille • Volle smaak met hinten van rood fruit • Fluweelzachte tannines
Setúbal, Portugal
Touriga Nacional druiven • Rijpe aroma’s van donkere kersen • Frans en Amerikaans eikenhout
Californië, Amerika
Zwoele geur met een pepertje • Krachtige rode wijn met tonen van chocolade en kruidnagel
Sparkling wines
Frankrijk
Alcoholvrije bubbel van de chardonnay druif
Robertson, Zuid afrika
Chardonnay druiven • Rijke aroma’s van verse limoen en abrikoos • Vol en zacht mousserend • 100% Chardonnay
Champagne, Frankrijk
Cuvée Brut • 24 tot 30 maanden gerijpt • Levendig en fris • Karakteristieke afdronk met een Oosterse smaak • Enkel per fles verkrijgbaar
Spanje
Macabeo • Xarello • Parellada • Chardonnay
Rosé
Frankrijk
Blush • Rood fruit en Rode bloemen • Lichtzoet
Veneto, Italië
Gardameer • Frambozen en lychee • Licht en soepel
Languedoc, Frankrijk
Midden in de Languedoc liggen de beste en oudste wijngaarden van Blanville. Hier is de oogst echt fenomenaal en wordt het gezien als de ‘Grand Cru’ van de Languedoc.
Alcohol free
Moezel, Duitsland
Organic • Fris bouquet • Smaak van appels en rode vruchten • Alcoholvrije bubbelwijn • Lichtroze van kleur
Cocktails
Mekhong • Lime • Munt • Thomas Henry Gingerbeer
Kahlúa • Disaronno • Vodka • Espresso
Jinzu Gin • Pekoe • Thomas Henry Gingerbeer • Lime • Sechuan
Woodford reserve bourbon • Angostura bitter • Sinaasappel
Oranchello • Inspiration Liquer • Gingerale • Lime
Cointreau • Inspiration Liquer • Verse jus • Lime
Santocci Limoncello • Lime • Munt • Soda
Limoncello • Inspiration Liquer • Soda • Lime
Gin Tonics
Grapefruit • Zeekraal • Thomas Henry Tonic
Jeneverbessen • Lime • Sereh • Thomas Henry Tonic
Granaatappel / Jeneverbessen / Lime / Thomas Henry Tonic
Mocktails
Chili • Lime & Thomas Henry Bitterlemon
Elderflower Siroop • Lime • Gember • Basilicum & Thomas Henry Mystig Mango
Elderflower • Rozemarijn • Lime & Thomas henry Cherry Blossom Tonic
Vanille • Grapefruit • Lime • Zeezout & Thomas Henry Pink Grapefruit
Pitchers
Bols Elderflower • Licor 43 • Cava • Vers Fruit • Thomas Henry
Bols Watermelon • Rozemarijn • Thomas Henry Bitterlemon
Santicco Limoncello • Basilicum • Thomas Henry Tonic
